Bol renversé et cuisine mauricienne : toutes nos recettes

D'origine chinoise, le bol renversé est un mets très populaire à l’île Maurice mais aussi au Madagascar et à la Réunion. Il existe une multitude de recettes possibles avec comme base commune du riz recouvert d'un oeuf sur le plat.

Vous pouvez réaliser votre bol renversé avec la ou les viandes de votre choix coupées en lamelle, des légumes ou encore des crevettes. Il suffit de déposer vos ingrédients à l'envers dans un bol puis de renverser celui-ci sur une assiette. Effet waouh garanti !